Vino, le cantine italiane accelerano sul ricambio generazionale. Filiera allargata da 40 milioni

Il vino italiano sta accelerando nel passaggio generazionale, grazie a una forte immissione di giovani che migliorano le performance. Secondo il rapporto strategico "Visione vino 2026 - Radici Profonde, Sguardo Lontano" di The European House Ambrosetti, il 30,4% delle aziende familiari ha già affrontato e risolto il passaggio generazionale nel 2025, mentre il 39,2% lo sta ancora affrontando.

Le imprese che hanno inserito le nuove generazioni registrano ricavi superiori all'8,8% in media e una maggiore propensione agli investimenti (18% rispetto alla media). Il ricambio generazionale può essere un'opportunità per rafforzare le imprese del vino, ma deve essere accompagnato da un salto di scala dell'intera filiera. Il valore della filiera estesa, che include agricoltura, trasformazione, servizi, intermediazione, distribuzione e ristorazione, è stimato a 40,7 miliardi di euro nel 2025, pari al 2,1% del Pil italiano.

Tuttavia, il settore deve affrontare i nodi come il rallentamento dei consumi mondiali che hanno portato a un aumento delle giacenze di vino di 6,7% nel 2025.