Urgent.News

What's breaking now, across thousands of outlets.

World

Cómo el menú del día pasó de alimentar turistas a estar en peligro de extinción

La periodista Lakshmi Aguirre recorre en un libro la historia de una fórmula que intenta resistir al aumento de los costes, la presión turística o la transformación de los barrios

Original Spanish Read in English

Cómo el menú del día pasó de alimentar turistas a estar en peligro de extinción

We haven't written up this one. El Pais has the full story — the link below goes straight to it.

Read the original at elpais.com →

More in World

More from Friday 16 October →