Deep Read: Heinz Ketchup hat die Welt erobert – doch der Konzern schreibt rote Zahlen

Heinz Ketchup ist eine weltweit führende Marke für Tomatenketchup, aber der Unternehmensbericht zeigt rote Zahlen. Die Fabrik in Elst, in Europa der größte Ketchupproduktionsträger, produziert acht Millionen Flaschen pro Woche. Der Konzern existiert seit 150 Jahren und ist der größte Einkäufer von verarbeiteten Tomaten. Er basiert auf einer einfachen Rezeptur von Tomaten, Essig, Zucker, Salz und Gewürzen – einem Rezept, das seit 1876 unverändert geheime Geschäfte hält.

Trotz seiner weltweiten Popularität hat Heinz Ketchup in letzter Zeit mit Absatzverlusten und Qualitätsskepsis zu kämpfen. Ökotest bewertete den Marktführer 2023 mit "ungeeignet" aufgrund von hohem Zuckergehalt und erhöhten Schimmelpilzgiften. Heinz entwickelt jedoch eigene Tomatenlinien, um gegen Klimawandel-gefaserte Herausforderungen zu kämpfen und eine stabile Tomatenvorräte für die Zukunft zu gewährleisten.