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Del taller artesano a la mesa: el nuevo lujo vive de emociones y se vende por redes

Es consecuencia del trabajo bien hecho, de la calidad de las materias primas y de la obsesión por la exclusividad. También de un relato para destacar ese valor: "Lo que no se cuenta no existe". Tampoco se compra... Leer

Del taller artesano a la mesa: el nuevo lujo vive de emociones y se vende por redes

El lujo se ha transformado; ya no se limita a ser simplemente poseído, sino que también se vive. Rafael Medina Abascal, fundador de MR.AB, una firma de moda masculina, enfatizó en la reciente reunión Marca, Creatividad y Experiencia: Valores Esenciales de la Industria del Lujo en el EXPANSIÓN Luxury Forum, que el lujo se debe a la emoción.

Este punto de vista fue compartido por Toño Pérez, un renombrado chef de tres estrellas Michelin que cocina para el restaurante Atrio en Caceres. Él destacó la importancia del placer en la cocina, comparándolo con el amor que las madres tienen por sus hijos. Para él, la excelencia también es crucial en el proceso de preparación.

El lujo es, en última instancia, una consecuencia del trabajo bien hecho, no un fin en sí mismo. Como dijo el padre de uno de los panelistas, "si no podemos conseguir un patrón perfecto, por un milímetro, tenemos que tirarlo". Esta obsesión por la perfección exige elegir los mejores materiales, personas y garantizar que todo esté combinado de manera óptima. Esto incluye la selección de ingredientes y la creación de productos que la clientela reconozca como exitosos.

La pasión es un elemento clave para lograr el éxito en la industria del lujo. Como señaló Medina, "si algo no te emociona a ti y no puedes transmitirlo... mal". Todos los involucrados en la industria tienen una obsesión con la excelencia y la búsqueda de la perfección.

El sector del lujo en España generó cerca de 20.000 millones de euros el año pasado, un aumento del 6,2% en comparación con el año anterior. Si bien es rentable, se requiere un cuidadoso equilibrio entre los altos precios, la percepción de valor, la competencia con marcas grandes y la necesidad de mantener la autenticidad, la artesanía y la proximidad al territorio.

Las redes sociales y la inteligencia artificial son herramientas esenciales para el crecimiento y mejora de la industria, permitiendo a las empresas adaptarse al cambio digital y llegar a una audiencia más amplia a través de plataformas digitales.

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