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« Le Low Cost contre le travail » : dans les coulisses des enseignes à bas coût

A travers une enquête de terrain, la sociologue Cyrine Gardes met en lumière « les conséquences sociales invisibles du low cost » et en particulier une « dégradation du travail » subie par des milliers de salariés.

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« Le Low Cost contre le travail » : dans les coulisses des enseignes à bas coût

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