La receta de Vidal Golosinas: tradición familiar, innovación y millones de chuches
En el patio de su casa de Molina de Segura, la familia Hernández empezó a cocinar el éxito de una empresa que tras 63 años sigue endulzando a niños, y no tanto. Esto es lo que hay tras la marca que creó los Ladrillos de chuche y los Melones de chicle. Leer
En el patio de la casa de Molina de Segura, la familia Hernández comenzó la producción de caramelos en 1963 con solo 90,000 pesetas de ahorro de su padre, Francisco. Ellos no tenían experiencia, pero estaban entusiasmados: compraron una máquina y pagan a un técnico de Barcelona para enseñarles la primera fórmula. A través de pruebas y errores, perfeccionaron su producto.
En su primer año de actividad, vendían caramelos por 10 céntimos de peseta y también chicles. Sabían aprovechar la agricultura local de frutas, ya que la logística de transporte de frutas frescas no era lo que es hoy en día. Pero con el fin de la guerra, el azúcar para el almíbar fue un recurso racionado, por lo que los Hernández inventaron caramelos para poder venderse.
Actualmente, la compañía de Vidal Golosinas genera 2.400 productos, con un valor de 250 millones de euros y un beneficio de 50 millones. Sus productos, como Melones de chicle, Ladrillos, Dentaduras y Fresones con nata, se venden en 90 países, representando tres cuartas partes de sus ingresos.
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