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Les faillites de restaurants se multiplient partout en France, entre charges en hausse et pouvoir d’achat des clients en baisse

Plus de 4 900 établissements de la restauration sont en défaillance depuis le début de l’année, soit une hausse de 7 % comparée à la même période en 2025. Et l’été caniculaire n’a pas permis au secteur d’inverser la tendance.

Les faillites de restaurants se multiplient partout en France, entre charges en hausse et pouvoir d’achat des clients en baisse

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