Nach schlechter Erntebilanz: Expertin: Keine leeren Regale trotz geringer Ernte
Trotz der enttäuschenden Erntebilanz des Bauernverbands erwartet eine Marktanalystin keine leeren Regale in den Supermärkten. Aber wie werden sich die Preise entwickeln?
Nach einer schlechten Ernte prognostiziert Judith Dittrich, Marktanalystin für Verbraucherforschung bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), keine leeren Regale, obwohl die Ernte unerwartet klein war. Der Deutsche Bauernverbund berichtete über eine enttäuschende Ernte mit starken Rückgängen, insbesondere in Süd- und Westdeutschland.
Salatgurken seien bereits deutlich teurer geworden als im Jahr 2025, während Apfelernte kleiner ausfiel als im erfolgreichen Jahr vorher. Trotz geringer Ernte in bestimmten Kulturen, wie Kartoffeln, könnten einige Produkte in den Bäckereien keine großen Preiserhöhungen erfahren, da es viele Prozesse zwischen der Getreideernte und dem Verkauf von Brot gibt.
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