Fahrradreise in Frankreich: Tour de France durch die Weingärten von Bordeaux
Slow Travel auf Französisch: Klimafreundlich und genussvoll geht es mit dem Rad durch eine der bekanntesten Weinregionen der Welt. Man erlebt eine Kulturlandschaft, die sich jedoch verändern könnte.
Weingarten in Frankreich ziehen, um Salzluft zu atmen und den Weinanbau in einer Krise zu erleben. Der Fahrradreise begleitet Winzer Alexis Charrier, der seit seiner Kindheit in der Sauternes-Produktion ist. Der Begriff "Bordeaux" ist normalerweise mit roten Weinen verbunden, aber Bordeaux bietet auch weißer Sorten.
Reigen die Weingärten über Bordeaux und Saint-Émilion, ein Landstrich zwischen Médoc und Saint-Émilion, verstreut sich die Produktion. Umweltbewusste Rad-Touren sind möglich, aber ohne vorgegebene Routen. Der beste Weg führt von Bordeaux durch Latresne und den Entre-deux-Mers, bevor man in Saint-Émilion nachwechselt.
Das Weinland Graves-Sauternes bietet Träume. Im Château La Gaffelière werden Edelstahltanks mit speziellen Effekten verwendet, während im Château Fleur de Lisse Kochkurse stattfinden. Die Sauternes haben aromatische Noten, die beim Tasting sprudeln.
Die Weinbautätigkeit auf dem Château Siran ist inspiriert und die Aromen sind fantastisch: Eukalyptus, Lakritz, Kaffeebohnen und schwarze Früchte. Die Weine sind auch mit Käse, Kalbfleisch und dunkler Schokolade harmonisch. Die Reben am Gironde-Ufer bilden eine beeindruckende Kulisse.
Touristen können erleben, wie die Weinkultur sich entwickelt und wie Weingüter und Radtouren neue Wege gehen. In Bordeaux, wo der Weinhandel schon seit der Römerzeit herrscht, findet man überwiegend stilvolle Unterkünfte und radfreundliche Angebote.
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