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  "title": "Les faillites de restaurants se multiplient partout en France, entre charges en hausse et pouvoir d’achat des clients en baisse",
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  "topic": "business",
  "section": "Business",
  "published": "2026-09-15T17:00:34.000Z",
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    "name": "Le Monde Economie",
    "slug": "le-monde-economie",
    "url": "https://www.lemonde.fr/economie/article/2026/09/15/les-faillites-de-restaurants-se-multiplient-partout-en-france-entre-charges-en-hausse-et-pouvoir-d-achat-des-clients-en-baisse_6774467_3234.html"
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  "summary": "Plus de 4 900 établissements de la restauration sont en défaillance depuis le début de l’année, soit une hausse de 7 % comparée à la même période en 2025. Et l’été caniculaire n’a pas permis au secteur d’inverser la tendance.",
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  "disclaimer": "Summaries, key points and the editor’s take are written by software from other outlets’ reporting and may contain errors — always check the linked original."
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